Tables rondes sur les chaînes de valeur

Table ronde sur la chaîne de valeur du porc

Un bref historique

L'industrie porcine canadienne est reconnue mondialement pour la grande qualité de ses produits et pour ses normes supérieures de salubrité. Afin de conserver l'avantage dont elle bénéficie par rapport à ses concurrents mondiaux, cette l'industrie doit continuer à offrir des aliments inégalables qui dépassent les attentes de qualité.

La Table ronde sur la chaîne de valeur de l'industrie du porc (TRCVIP) a été constituée en mars 2003. Elle a d'abord axé ses efforts sur des études de marché visant à définir les débouchés existants ou naissants du marché international, sur l'évaluation des principaux concurrents, ainsi que sur la comparaison du rendement du Canada. Les divers problèmes de compétitivité ayant des incidences sur l'industrie porcine ont amené la TRCVIP à élaborer et à adopter un cadre stratégique quinquennal relativement à la chaîne de valeur de l'industrie du porc canadienne. Le cadre stratégique comporte quatre volets, à savoir : l'environnement concurrentiel, la pénétration des marchés, l'intégrité de la chaîne de valeur, ainsi que l'innovation.

Effort de collaboration entre le gouvernement et l'industrie, la Table ronde sur la chaîne de valeur de l'industrie du porc procure une tribune importante pour l'échange d'idées et la détermination des priorités et des solutions, et elle contribue ainsi au succès de l'industrie porcine du Canada.