Tables rondes sur les chaînes de valeur
Table ronde sur l'industrie des légumineuses
Groupes de travail
Les groupes de travail suivants ont été mis sur pied pour régler les questions prioritaires de la Table ronde sur l'industrie des légumineuses :
Groupe de travail sur la valeur ajoutée
Plans et priorités :
- Assurer la compétitivité et la rentabilité de l'industrie canadienne des légumineuses et lui permettre de tirer profit des débouchés à valeur ajoutée en augmentant l'utilisation des légumineuses, des ingrédients à base de légumineuses et la proportion de légumineuses dans les nouveaux produits et aliments transformés.
- Surmonter les obstacles à l'innovation et à la commercialisation afin d'accroître la rentabilité et le volume des ventes et de faire en sorte que les consommateurs et les fabricants de produits alimentaires considèrent les légumineuses comme un élément d'une saine alimentation.
Groupe de travail sur la recherche axée sur la collaboration
Priorités et plans :
- Déterminer les projets de recherche et les priorités actuels en matière de légumineuses au Canada.
- Déterminer et surmonter les obstacles en matière de communication, de façon à accroître l'échange de renseignements sur les résultats et à augmenter l'applicabilité des résultats de la recherche.
- Aider l'industrie canadienne des légumineuses à communiquer les résultats de recherche et priorités, de façon à influencer et à mieux orienter la recherche à l'échelle fédérale et industrielle.
Groupe de travail sur la veille concurrentielle
Priorités et plans :
- Mieux comprendre la compétitivité de l'industrie canadienne des légumineuses, au Canada et sur les marchés d'exportation, afin de mieux élaborer des stratégies éclairées pour remédier aux différences sur le plan de la compétitivité, le cas échéant.
- Jouer le rôle de groupe de consultation pour les projets de l'industrie en matière de compétitivité, les enjeux et les débouchés, selon les besoins.
Groupe de travail sur le développement des marchés
Priorités et plans :
- Permettre à l'industrie canadienne des légumineuses d'accroître la valeur et le volume de ses ventes et de devenir plus rentable en tirant profit des débouchés nationaux et internationaux en répondant à la demande en matière de légumineuses et en réglant les problèmes liés à l'utilisation dans les points de vente au détail et les services alimentaires.
- Accroître la rentabilité, la valeur et le volume des ventes et faire en sorte que les légumineuses soient considérées, par les consommateurs et les services alimentaires, comme un élément essentiel d'une saine alimentation en surmontant les obstacles à la vente et au développement des marchés, le cas échéant.