Tables rondes sur les chaînes de valeur

Table ronde sur la chaîne de valeur des produits biologiques

Un bref historique

La demande des consommateurs pour les aliments biologiques a remarquablement augmenté ces dernières années. Par conséquent, le secteur de l'agriculture biologique du Canada est en plein essor. La demande des Canadiens pour les produits biologiques surpasse souvent l'offre intérieure. À l'échelle mondiale, on évalue le marché pour les aliments et autres produits biologiques (fabriqués sans pesticides de synthèse, herbicides, engrais, organismes génétiquement modifiés (OGM), antibiotiques ou hormones de croissance) à presque de 55 milliards de dollars américains (2009).

La Table ronde sur la chaîne de valeur des produits biologiques (TRCVPB) a été créée en décembre 2006. Son objectif était de favoriser une compréhension commune de sa position concurrentielle, de dégager un consensus sur la façon de l'améliorer et de mettre ses projets à exécution. Ses membres représentent un grand segment de l'industrie biologique canadienne, notamment les producteurs, les transformateurs, les distributeurs, les détaillants et les exportateurs.

À l'heure actuelle, la TRCVPB comporte quatre volets : le renforcement de la capacité de production biologique canadienne, le développement des marchés, le cadre réglementaire et la recherche et l'innovation. Ces volets ont contribué à diverses initiatives visant les produits biologiques, comme la création d'un programme de recherche scientifique sur les produits biologiques (grappes agro-scientifiques nationales d'AAC) et l'élaboration d'une stratégie internationale pour le secteur (programme Agri-marketing d'AAC).

Les membres de la Table ronde se consacrent actuellement à l'élaboration d'une stratégie quinquennale, à créer une stratégie d'image de marque pour les produits biologiques canadiens, à éclairer les consommateurs au sujet des allégations concernant les produits biologiques et les produits naturels ainsi qu'à atténuer les risques associés à la contamination par les OGM.

*Source : Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique