Tables rondes sur les chaînes de valeur

Table ronde sur la chaîne de valeur du secteur horticole

Un bref historique

L'industrie horticole, qui fait partie du secteur canadien de l'agriculture et de l'agroalimentaire, est une industrie florissante à l'essor rapide. En 2008, le secteur a généré 5,78 milliards de dollars en recettes agricoles. Les fruits et légumes (y compris la pomme de terre) constituaient la majeure partie du commerce canadien des produits horticoles, soit 84 % de la valeur totale des exportations et 96 % de la valeur totale des importations de ces produits.*

La production horticole se concentre surtout dans les provinces de l'Ontario, de la Colombie-Britannique et du Québec. Le secteur des plantes ornementales (floriculture, pépinières, arbres de Noël et gazons précultivés) représente la plus grande part des recettes monétaires agricoles tirées de l'horticulture, suivi des légumes cultivés en plein champ et en serre, de la pomme de terre, des fruits, du sirop d'érable et du miel.*

Afin de collaborer avec les intervenants du secteur, AAC a mis en place la Table ronde sur la chaîne de valeur de l'industrie horticole (TRCVIH) afin d'engager un dialogue sur les défis, les possibilités et les plans d'action grâce à des groupes de travail chargés d'enjeux particuliers.

La TRCVIH cherche à remplir son mandat et à concrétiser sa vision :

Offrir un forum unique aux représentants de tous les maillons de la chaîne de valeur de l'industrie horticole et du gouvernement afin d'entamer un dialogue constructif qui propose des solutions sur les enjeux stratégiques. Ce dialogue favorisera la collaboration avec l'industrie et un plan d'action concerté entre l'industrie et le gouvernement pour offrir un avantage concurrentiel durable, tant au Canada qu'à l'étranger.

La Table ronde sur la chaîne de valeur de l'industrie horticole (TRCVIH) a tenu sa première réunion en avril 2004. Ses membres ont identifié les quatre priorités suivantes comme représentant des défis immédiats et des possibilités à long terme pour le secteur :

1. Reconnaissance accrue par le gouvernement de la contribution de l'industrie horticole à l'économie canadienne;
2. Harmonisation des règlements et des normes entre le Canada et les États-Unis;
3. Compétitivité accrue dans tous les maillons de la chaîne de valeur de l'industrie horticole par l'entremise d'alliances stratégiques;
4. Développement d'une stratégie de marketing pour assurer des parts accrues pour les produits horticoles canadiens dans les marchés intérieurs et internationaux.

*(AAC, 2010)