Tables rondes sur les chaînes de valeur

Table ronde sur l'innovation dans le secteur des céréales

Un bref historique

L'industrie canadienne des céréales comprend principalement la culture du blé, du canola, des légumineuses à grains, de l'orge, du maïs, de l'avoine et du semences de soja. Il s'agit d'un fournisseur mondial dans le domaine de la fabrication d'aliments destinés à la consommation humaine et animale, et de la production de biocarburants. L'industrie canadienne des céréales est fière d'offrir sur les marchés internationaux des produits sains et innovateurs qui dépassent constamment les critères en matière de normes et de règlements mondiaux. En 2009-2010, le Canada a produit 26 848 000 tonnes de blé, 12 417 000 tonnes de canola et 9 517 000 tonnes d'orge. Les exportations de blé ont totalisé 18 481 000 tonnes, canola 7 163 000, et celles d'orge, 2 149 000 tonnes.

En 2009, la Table ronde de l'innovation dans le secteur des céréales (TRISC) a été créée pour faciliter la mise en oeuvre des 26 recommandations du rapport du Conseil des grains du Canada (CGC) intitulé « Creating an Environment for the Successful Commercialization of Canadian Crop Innovation ». En plus des représentants du secteur des céréales, les membres de la Table ronde comptaient aussi des représentants des secteurs du canola et des légumineuses à grains. Même si la Table ronde sur l'innovation dans le secteur des céréales a rempli son mandat, la création d'une table ronde permanente sur le secteur des céréales a fait l'objet de plusieurs discussions.

*(Agriculture et Agroalimentaire Canada 2009)